如何在寒冷的天氣獲得良好的肉雞養(yǎng)殖成績
為了達到今天肉雞基因潛能,在孵化和到達肉雞場的前10天有良好的發(fā)育是極其重要的。在這段時間,胚胎/雛雞沒有控制它們體內(nèi)溫度的能力,故稱之為“冷血”。在冬天和其他寒冷的天氣里,這些“冷血”的雛雞更難管理,需要更精確的關注。應該制作重要的指標,并確保達到這些指標,比如7天體重達到雛雞的4.4倍, 7天死淘低于1%。
本篇文章側(cè)重于雛雞質(zhì)量、雛雞存放和運輸、雞舍環(huán)境控制這3方面的工作,探討如何在寒冷的天氣下獲得良好的肉雞養(yǎng)殖成績。
1、雛雞質(zhì)量
良好的雛雞質(zhì)量需要符合以下這些要求:
1.1 雛雞的體重必須是蛋重的66%到68%之間,這是一個確保雛雞達到早期的體重增長和前7天的死淘率低的關鍵;
1.2 雛雞在投放到肉雞場里時,翅膀的羽毛必須是尚未長開;
1.3 雛雞的腿應該感覺象是上了蠟一樣,摸起來濕潤,靜脈不可見或者不突出腳踝應該沒有損傷,沒有血紅色;
1.4 雞嘴上應該沒有任何出血或者紅點;
1.5 雛雞在被翻倒的時候,應該能夠在三秒種之內(nèi)站立起來;
1.6 雛雞肚臍應該干凈,并愈合良好- 可以有一點磨損;
1.7 有缺陷的雛雞,比如沒有眼睛,或者失明,腿部發(fā)育差或者交叉喙應該作為淘汰處理,不應該拉到農(nóng)場。
2、雛雞存放和運輸
孵化場的雛雞存放間和雛雞運輸經(jīng)常被忽略,但是沒有維持良好的條件會對雛雞帶來壓力,導致較差的雛雞活動,早期的飼料和水的攝入也會減少。
2.1雛雞存放
雛雞存放間的溫度應該維持在24到26度,相對濕度應該維持在65%,這些條件應該在雛雞放到存放間之前就達到并維持。使用攪動風扇來循環(huán)熱量,并創(chuàng)造一個熱量均勻的環(huán)境,但是空氣應該往房頂吹,而不是往雛雞身上吹,防止導致橫風或者風冷。
應該每小時檢查在雛雞盒里的雛雞,觀察雛雞車頂層,中層和底層的雛雞,通過把雛雞的腳放在你的脖子/臉上來感受雛雞腳的溫度;雞腳從來都不能冷。在這個房間,很多人采用藍光保持雛雞平靜。雛雞放在雛雞盒里的密度不能低于每只雛雞21平方厘米面積。
2.2雞苗運輸
在雛雞運輸?shù)倪^程中,雛雞盒的溫度應該維持在32度,卡車溫度為25度(正負1度)。在到達農(nóng)場的時候,雛雞車不應該正對著主流風向,卸雞過程應該確保雛雞沒有放在外面被冷卻。
3、雞舍環(huán)境控制
3.1雞舍密閉
如果雞舍沒有密封好,你不可能合理地進行通風或者控制溫度。為了檢查一棟雞舍的密封有效性,首先關上所有的進風窗,然后把外面的門打開一點,或者打開一個進風窗,打開風扇,使風扇通風能力達到18立方米每平方米地面面積。如果雞舍的密封良好,你應該可以檢測到超過37.5帕斯卡的壓力。如果低于這個數(shù)值,那么說明雞舍密封不好,你必須將雞舍密封,才能達到正確的運作壓力。所有的們和不使用的風扇,在育雛期間都應該從外面使用塑料膜密封。
3.2空氣質(zhì)量
在任何時候,在肉雞的一生都要維持下面的空氣質(zhì)量,如氧氣> 19.6%、二氧化碳<0.03%/3,000 ppm、一氧化碳< 10 ppm、氨氣< 10 ppm、可吸入塵土< 3.4 mg/m3、相對濕度< 70%。
3.3保障最小通風量
最小通風系統(tǒng)應該一直維持雞舍里的正確的空氣質(zhì)量。通風系統(tǒng)的這部分應該獨立運作,而不受溫度計控制,最好是用一個5分鐘定時器來控制。風扇的運行時間應該最少為1分鐘,確保在風扇關閉之前有合理的通風。
3.4進風窗管理
進風窗是你的通風系統(tǒng)里非常重要的一部分,尤其是在冬天或者寒冷天氣里育雛。如果風扇是你的通風系統(tǒng)的“引擎”的話,進風窗就是你的通風系統(tǒng)的“方向盤”。進風窗才是主要負責雞舍里的空氣正確的分配的。
進風窗應該在關閉時完全密閉,而卻應該從外面做防風保護,來防止外面的來風導致雞舍成為正壓。如果雞舍是正壓的話,熱氣就是逃跑,導致加熱成本上漲。
進風窗應該安裝在雞舍的側(cè)墻緊挨著屋檐的高度,來讓空氣容易到達雞舍的中央,避免空氣在天花板運動受到阻隔,導致空氣直接落到雞身上??諝膺M入雞舍的速度應該取決于空氣需要在下落之前前進的距離。進風窗應該至少打開5里面寬;進風窗打開小于這個寬度會說明打開的進風窗太多了。
3.5濕度控制
控制相對濕度的主要目的是保持干燥的墊料。潮濕或者結(jié)塊的墊料會增加胴體的問題,比如腳皮炎和腳踝發(fā)炎,在嚴重的情況下導致胸部氣泡。在歐洲,腳皮炎打分作為衡量雞群福利的指標,當超過打分表里最高的皮炎程度時,農(nóng)場會被要求降低養(yǎng)殖密度。
濕度由加熱系統(tǒng),飲水系統(tǒng)和雞群產(chǎn)生。為了降低相對濕度,唯一的選擇就是提高空氣溫度—大約每提高空氣溫度1度,空氣的相對濕度就降低4.5%。熱的空氣比冷空氣輕,雞舍里最熱的空氣在離天花板最近的地方。
把外面進來空氣保持在天花板與熱空氣混合后再下落,越容易提高空氣的的溫度,所以降低相對濕度,或者增加空氣含有水分的能力。
舉例來說,5攝氏度的空氣在達到飽和之前能夠吸收6.4毫升的水分,然后會產(chǎn)生冷凝水,但是每立方米30攝氏度的水在達到飽和之前能夠吸收32.4毫升的水,大約是5倍的量。
另外一個看這個問題的看法是100%相對濕度的5攝氏度的水在加熱到30攝氏度時,相對濕度變成20%。所以冷空氣在被加熱今后膨脹,能夠含有更多的水,我們一直持續(xù)的加熱空氣,并把這些空氣排走的話,水氣就相應地被排走了。
雞吸收的70%-75%的水分會被排泄到空氣和墊料上。通風系統(tǒng)的責任是移走濕氣,并保持雞舍里濕氣的累積,通過合理地加熱進風,在天花板與熱空氣混合,并通過空氣交換(最小通風)來移走濕氣重的空氣。
3.6管理“3個溫度”
因為雛雞是“冷血”的,在到達農(nóng)場的前幾天,它們需要外部的加熱來保持內(nèi)部的溫度控制。在育雛階段應該監(jiān)控和控制三個溫度,即雛雞體內(nèi)溫度、地面溫度和空氣溫度(和與相對濕度的關系)。
3.6.1雛雞體內(nèi)溫度
測量小雞的內(nèi)部溫度可以通過幼兒的耳溫儀,將其輕輕地放入雛雞的肛門里。理想情況下,雛雞的內(nèi)部溫度應該是40.5攝氏度,并保持40-40.5的范圍。
3.6.2地面溫度
在雛雞到場之前達到正確的地面/墊料溫度是非常重要的,因為雛雞容易通過腳丟失很多熱量。當雛雞的腳變冷,它們的體內(nèi)溫度會降低導致雛雞的活動減少,因為雛雞努力地保留熱量,但是這也導致飼料和飲水量的減少,所以生長速度就會受到影響,雞群均勻度也會下降。
在一天大的時候,雞群的平均差異系數(shù)是7.88,作為養(yǎng)殖人員,目標是把雞群的差異系數(shù)維持在8到10;差異系數(shù)受環(huán)境和第一周的管理影響很大。為了在進雞前達到合適的地面溫度,提前48小時對雞舍進行預熱,使墊料溫度達到32度最低;如果雞舍是混凝土地面,混凝土最低溫度應該是28度,在進雛前24小時達到目標溫度并維持。
因為墊料的溫度經(jīng)常是在進雞時隨機抽取幾個區(qū)域,我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)每個區(qū)域的溫度并不象想像的那樣統(tǒng)一。判斷雞舍內(nèi)墊料溫度統(tǒng)一性的最好的辦法是按雞舍長度每6米測量一次,并按照早雞舍的寬度測量3次。使用一個Excel表,會發(fā)現(xiàn)育雛時的墊料溫度的均勻度是什么樣的。
3.6.3空氣溫度
在育雛階段,空氣溫度也應該檢測并小心地管理。最低的雞舍溫度應該在設定溫度的正負1度范圍里。直吹型加熱器應該有足夠的加熱能力。如果室外溫度高于零度的話,那么起碼需要0.07千瓦/小時每立方米雞舍空間。如果室外溫度低于零度,最小功率是0.1千瓦/小時每立方米雞舍空間。所有的傳感器都應該放置在雛雞高度,在每次進雞前進行校準。
如果雛雞來自高峰前的母雞雞群,那么個體會小,會需要更多的加熱來維持它們的身體溫度。小雞與大雞相比,皮膚面積與體重的比例更大,所以熱量損失也會超過大雞。
4、總結(jié)
保證雛雞質(zhì)量是我們發(fā)揮肉雞生產(chǎn)性能的前提。在任何時候,雛雞存放間,雛雞運輸和育雛管理都對肉雞生長性能有非常重要的影響。在寒冷的天氣里,這些區(qū)域更難控制。如果沒有理解,或者沒有測量和記錄胚胎和雛雞被暴露的環(huán)境信息,會導致雞群性能和均勻度的損失。
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